Πέμπτη, 18 Νοεμβρίου 2010

Πανεύκολα και παιχνιδιάρικα μπισκότα !




ΥΛΙΚΑ
185γρ. βούτυρο
1 κούπα (όχι γεμάτη) ζάχαρη
2 + 1/4 κούπες αλεύρι
1 κάψουλα βανίλιας (σκόνη)
1 αυγό 
1 κρόκος αυγού
ξύσμα λεμονιού

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στον αέρα στους 180 βαθμούς.
Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο και τη ζάχαρη.
Προσθέτουμε το αλεύρι, το αυγό, τον κρόκο  και το ξύσμα λεμονιού ανακατεύοντας.
Κάνουμε μια μπάλα τη ζύμη, τη βάζουμε σε πλαστική μεμβράνη και την αφήνουμε στο ψυγείο για 30'.
Πλάθουμε τη ζύμη σε μπαλάκια και την κόβουμε σε ό,τι σχήμα θέλουμε (αν η ζύμη κολλάει στα χέρια, τότε προσθέτουμε λίγο αλεύρι).
Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί στο ταψί και τοποθετούμε τα μπισκότα.
Τα ψήνουμε για περίπου 12'.

ΓΙΑ ΤΟ ΓΛΑΣΟ
Βάζουμε σε γυάλινο μπολ 3 κουταλιές της σούπας ζεστό νερό, προσθέτουμε 2 + 1/2 φλυτζάνια άχνη ζάχαρη και ανακατεύουμε στο μίξερ.
Αν θέλουμε χρωματιστό γλάσο, προσθέτουμε χρώμα ζαχαροπλαστικής (υπάρχει στα ράφια του σουπερμάρκετ)


Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου